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SIN ALCOHOL
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¿Qué es una cerveza sin alcohol?
En España, una cerveza se considera "sin alcohol" si su graduación alcohólica es inferior al 1%. La diferencia principal entre una cerveza sin alcohol y una 0,0% es que la primera puede contener hasta un 1% de alcohol, mientras que la segunda no tiene ni trazas de alcohol. A pesar de esta diferencia, ambas bebidas conservan el proceso de elaboración tradicional, utilizando los mismos ingredientes naturales: agua, cebada malteada y lúpulo. La cerveza sin alcohol es especialmente conocida por ser una opción refrescante y altamente hidratante, con un contenido calórico muy bajo, lo que la convierte en una alternativa saludable a las cervezas tradicionales.
¿Cómo se hace una cerveza sin alcohol artesanal?
Se emplean técnicas especializadas, como la desalcoholización o fermentaciones controladas, para mantener los sabores intactos mientras se reduce el contenido alcohólico.
Beneficios de las cervezas sin alcohol artesanas
Las cervezas sin alcohol ofrecen múltiples ventajas para quienes buscan cuidar su salud sin renunciar al sabor. Al reducir la cantidad de alcohol, evitan sus efectos negativos y, además, contienen antioxidantes beneficiosos para el organismo. Su bajo contenido calórico las convierte en una alternativa ligera frente a las cervezas tradicionales.
